Кисло-сладко-острый соус используется для блюд китайской, корейской, тайской, вьетнамской, индонезийской кухни и является одним из базовых атрибутов паназиатской кухни.

Идеально подходит для обмакивания жареной курицы и мясных блюд.

Может добавляться к блюдам, приготавливаемым на воке, для заправки салатов и в качестве маринада.

Соус отлично гармонирует с большинством вторых блюд. С ним готовят куриное мясо для барбекю, используют в качестве заправки для салата или приправы для китайской лапши, а также подают к баранине и говядине, рыбе.