Коптильня горячего копчения предназначена для копчения продуктов питания в походных условиях, на даче или просто на пикнике, на природе.

Использовать коптильню из нержавейки очень просто: насыпьте на дно коптильни немного мелкой древесной щепы или стружки (желательно таких пород, как яблоня, вишня, груша, ольха, дуб). Накройте щепу поддоном для сбора жира; установите решетку и на нее уложите продукты; закройте крышку; установите коптилку на мангал с открытым огнем; через 25-90 мин (в зависимости от продукта) у вас готовое блюдо горячего копчения, для приготовления которого не требуется особых навыков и умений.

Подходит для копчения рыбы, сала и многих других продуктов.