Китайская острая пшеничная закуска латяо «Глубоководное чудовище».
Латяо — это популярный азиатский стрит-фуд. Продукт представляет собой плотные, волокнистые полоски или кусочки, приготовленные на основе пшеничной муки или соевого белка. Они обильно пропитываются ароматным острым маслом с добавлением специй, сахара и знаменитого сычуаньского перца, который создает характерный пряно-сладкий вкус с легким эффектом онемения.