Острый китайский соус с маслом чили (или «чили-крисп»), который является популярной приправой в азиатской кухне.

Полутвердая комбинированная приправа, представляющая собой смесь острого перца чили, обжаренного в масле с добавлением специй (например, кунжута).

Соус универсален. Его добавляют в лапшу, рис, пельмени, супы, используют для маринадов или обжаривания мяса и овощей.