Белый рисовый уксус Haday — традиционный азиатский продукт, полученный путем жидкого ферментирования клейкого риса.

Он обладает чистым прозрачным цветом, мягкой кислотностью (около 3,5–5%) и тонким, слегка сладковатым рисовым ароматом.

Вкус: Гораздо мягче и нежнее привычного столового, яблочного или винного уксуса. Он не перебивает вкус основного блюда, а лишь подчеркивает его.

Заправка для риса в суши и роллы: Это его самое частое применение. Уксус придает рису легкую кислинку, приятный глянец и клейкость.

Азиатские салаты и закуски: Идеально подходит для легких овощных заправок (например, для битых огурцов) и салатов из морепродуктов.

Соусы для обмакивания: Его смешивают с соевым соусом, чесноком и перечным маслом, чтобы подавать к пельменям (дамплингам), вонтонам или спринг-роллам.

Кисло-сладкие блюда и маринады: Помогает сбалансировать вкус при жарке мяса или овощей в воке (стир-фрай), а также отлично размягчает волокна мяса и птицы перед готовкой.

Объем 450 мл